Spezial-Balsame und Olivenöle

Balsame zeichnen sich durch besonders dickflüssige Konsistenz und ihr sehr dezente Säure aus. Dadurch werden eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten eröffnet, zum Beispiel als Aperitif, zum Verfeinern von Saucen und Salatdressings, zu Käse, zu Nachspeisen wie Eis und Obstgerichten und vielem mehr. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Sie verwandeln einfachste Gerichte schon durch wenige Tropfen dieser Raritäten zu Delikatessen. Einige dieser Balsame haben nur einen Säuregehalt von 3%, daher handelt es sich hierbei nicht um Essige (im rechtlichen Sinne).

Aperitif Essige auf Weißwein überzeugen durch ihren unglaublich aromatischen Geschmack. Mit Sekt verdünnt zaubert man einen außergewöhnlichen Aperitif. Salatdressing, Käse, Süßspeisen und Obstsalate werden schon durch die Zugabe von wenigen Tropfen zum unvergesslichen Geschmackerlebnis.

Bekanntes Produkt in einem neuen Kleid (bisher Delica) - Frische Produkte - frische Farben - neuer Name.
Die neue Essig-Öl Serie "Laux Color Design" bringt Schwung zwischen klassische Produktausstattungen. Viel Farbe und Design schafft Attraktivität und zeugt von Trendbewusstsein. Natürlich mit den bekannten herausragenden Qualitäten von Laux.
Essig ist nach Salz das am häufigsten verwendete Würzmittel in der Küche. Die Zubereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. Bereits im Altertum beherrschten die Menschen diese Kunst. Unsere Essig-Spezialitäten überzeugen durch ihren einzigartigen aromatischen Geschmack und haben längst viele Liebhaber der feinen Küche in ihren Bann gezogen. Im rechtlichen Sinne handelt es sich nicht um Essige, da sie weniger als 6% Säure enthalten. Obstessige müssen mindestens 5% und Weißweinessige mindestens 6% Säure aufweisen.

Ein gutes Öl gehört in jede Küche, ohne ihn geht gar nichts. Den Feinschliff durch ein hochwertiges Öl erhalten die Nudeln, Saucen, Salate, Gemüse und Braten. Öl bzw. Fett ist ein Geschmacksträger im doppelten Sinn, denn es besitzt im besten Fall nicht nur ein gutes Eigenaroma sondern verstärkt auch das Aroma der Speisen an sich. Speiseöle bereichern unsere Speisekarte und ist flüssiges Gold für feine Gaumen. Ebenso auf unserem Speiseplan dürfen die Oliven nicht fehlen. Die zahlreichen Sorten die angebaut werden, lassen unsere Wahl immer wieder schwierig werden, denn auch gilt nur hochwertige Produkte kitzeln angenehm den Gaumen. Probieren Sie unsere Produkte und Sie werden begeistert sein.

  • Top
    Erdbeer Balsam-Essig 5% Säure, 250ml  |  | Artikelnummer: 9821 Vorschau
    Erdbeer Balsam-Essig 5% Säure, 250ml  |  | Artikelnummer: 9821

    Laux

    Erdbeer Balsam-Essig 5% Säure, 250ml

    6,40 €

    inkl. 0,42 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Volles Fruchtaroma in Duft und am Gaumen. Samtig weich mit zarter Süße. Hergestellt mit Fruchtsaftkonzentrat aus frischen Erdbeeren. Als Aperitif und Digestif oder zu exotischen uns asiatischen Gerichten und Salaten. Sehr lecker auf Pfannkuchen oder Crepes - mal anders! MHD:…
  • Top
    Trüffel Balsam, 3 % Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21705 Vorschau
    Trüffel Balsam, 3 % Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21705

    Laux

    Trüffel Balsam, 3 % Säure, 250ml

    6,30 €

    inkl. 0,41 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Trüffel-Balsam Weisswein Spezialität. Dieser hochwertige Balsam mit seinem kräftigen und intensiven Trüffelgeschmack passt hervorragend zu Risotto, Pilzgerichten und Saucen. auch zu Pasta ist die intensive Note des Trüffels ein Genuss: MHD: 28.11.2017
  • Top
    Granatapfel Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 661 Vorschau
    Granatapfel Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 661

    Laux

    Granatapfel Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml

    6,40 €

    inkl. 0,42 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Obstessig aromatisiert. Typisches herb-frisches aroma des Granatapfels. Passt gut zu grünen Salaten, Wild- und Geflügelgerichten, zum Glasieren von Braten. Lecker über Vanilleeis. Mit Wasser verdünnt als Aperitif- ein Genuss!Rezept für alkoholfreien Cocktail (Quelle Laux)First Love - cremig fruchtig4 cl LAUX…
  • Top
    Passionsfrucht Balsam 3% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21726 Vorschau
    Passionsfrucht Balsam 3% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21726

    Laux

    Passionsfrucht Balsam 3% Säure, 250ml

    6,40 €

    inkl. 0,42 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Weissweinessig Spezialität. Ein tropisches Geschmackserlebnis. Lecker zu Salaten und frischen Früchten. MHD 28.07.2018
  • Top
    Feige-Dattel Balsam 3% Säure 250ml |  | Artikelnummer: 21646 Vorschau
    Feige-Dattel Balsam 3% Säure 250ml |  | Artikelnummer: 21646

    Laux

    Feige-Dattel Balsam 3% Säure 250ml

    6,80 €

    inkl. 0,44 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Basis Weißweinessig. Exclusive Kreation aus Feige und Dattel mit fruchtig-säuerlicher Note. Saucen, Obstsalate, Desserts und Eisvariationen bekommen durch die dezente Säure den letzten Pfiff. Harmonisiert perfekt mit edlen Käsesorten. MHD: 28.07.2018.
  • Top
    Waldhimbeer-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 6061 Vorschau
    Waldhimbeer-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 6061

    Laux

    Waldhimbeer-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml

    6,60 €

    inkl. 0,43 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Aus feinstem Obstessig, mit edlem Himbeerextrakt verfeinert. Hoher Fruchtanteil, mild und süßlich im Geschmack. Ideal für feine Sommersalate mit Obstanteil. zu Süßspeisen, Obst und Eis.
  • Bärlauch Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21483 Vorschau
    Bärlauch Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21483

    Delica

    Bärlauch Essig 5% Säure, 250ml

    6,55 €

    inkl. 0,43 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Obstessig aromatisiert. Kräftig im Duft, herzhaft im Aroma. Für frische Sommersalate oder zum Marinieren von dunklem Fleisch, Wild und rohem Gemüse. Sehr fein in Verbindung Kürbiskern Öl!
  • Feigen-Aperitif-Essig 5% Säure,  250ml |  | Artikelnummer: 605 Vorschau
    Feigen-Aperitif-Essig 5% Säure,  250ml |  | Artikelnummer: 605

    Delica

    Feigen-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml

    7,15 €

    inkl. 0,47 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Feinduftig, mit lieblicher weicher Frucht der frischen Feige, kaum spürbare Säure.Als Aperitif mit Sekt oder als Erfrischungsgetränk mit Wasser verdünnt. Als Dressing mit Öl zu Salaten zu warmen Speisen und zu Süßspeisen, Obst und Eis.Rezept für alkoholfreien Cocktail: (Quelle Laux)Cloudy…
  • Orangen-Aperitif-Essig 6% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 543 Vorschau
    Orangen-Aperitif-Essig 6% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 543

    Delica

    Orangen-Aperitif-Essig 6% Säure, 250ml

    7,20 €

    inkl. 0,47 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Das Aroma frisch gepresster Orangen gepaart mit feinem Champagner-Bouquet. Passt besonders gut zu Blattsalaten, Geflügel und Krabbensalat. Mit Wasser verdünnt als Aperitif ein erfrischender Genuss.Rezepte für alkoholfreien Cocktail (Quelle Laux)Orange Coco - exotisch fruchtig2 cl LAUX Orangen Aperitif-Essig 6% Säure4…
  • Brombeer-Lavendel-Aperitif Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21170 Vorschau
    Brombeer-Lavendel-Aperitif Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21170

    Delica

    Brombeer-Lavendel-Aperitif Essig 5% Säure, 250ml

    7,65 €

    inkl. 0,50 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Obstessig aromatisiert. Köstliche Komposition von säuerlichen Brombeeren und süßem Essig mit herber Lavendelnote. Gibt sommerlichen Salaten und Aperitifen das gewisse Etwas.
  • Mango-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21481 Vorschau
    Mango-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml |  | Artikelnummer: 21481

    Delica

    Mango-Aperitif-Essig 5% Säure, 250ml

    7,15 €

    inkl. 0,47 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Obstessig aromatisiert. Exotische Essig-Spezialität, mild, süßlich. Zum Abschmecken von Obst- und grünen Salaten mit Obstanteil.Rezepte für alkoholfreien Cocktail (Quelle Laux)Tropical Summer - fruchtig4 cl LAUX Mango Aperitif-Essig 5% Säure2 cl Grenadine-Sirup8 cl Kirschsaft6 cl OrangensaftZubereitung:Alle Zutaten mit Crushed Ice im…
  • Top
    Olivenöl mit weißem Trüffelaroma 55ml |  | Artikelnummer: 200 Vorschau
    Olivenöl mit weißem Trüffelaroma 55ml |  | Artikelnummer: 200

    Marini Azzolini Tartufi

    Olivenöl mit weißem Trüffelaroma 55ml

    6,98 € 7,20 €

    inkl. 0,46 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Trüffelöl verwendet man vorwiegend zur geschmacklichen Abrundung vieler Pastagerichte in bianco', was soviel bedeutet wie Nudeln pur. Zudem ist es hervorragend geeignet für die Zubereitung von Carpaccio und für geröstete Weißbrotscheiben, aber auch zum Würzen von Fleisch oder Fisch.MHD: 31.12.2017.
  • Olio extra vergine di Olivia 500ml - Olivenöl |  | Artikelnummer: 21736 Vorschau
    Olio extra vergine di Olivia 500ml - Olivenöl |  | Artikelnummer: 21736

    Weingut Vicari

    Olio extra vergine di Olivia 500ml - Olivenöl

    13,50 €

    inkl. 0,88 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Es besteht vorwiegend aus drei Olivensorten: Leccino, Frantoio und Raggia.Die hohe Qualität des Olivenöls beruht auch auf der minutiösen Selektion der Oliven, die von Hand zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, und auf ihrem umgehenden Mahlen innerhalb von 24 bis…
  • Top
    Aceto Balsamico 10 Jahre 250ml |  | Artikelnummer: 293 Vorschau
    Aceto Balsamico 10 Jahre 250ml |  | Artikelnummer: 293

    Casanova

    Aceto Balsamico 10 Jahre 250ml

    18,45 €

    inkl. 1,21 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Aus Modena - 10 Jahre alt, passt zu Pommes Frites, Käse (Parmesan), Pizza oder Eis. MHD: 30.09.2026
  • Aceto Balsamico 8 Jahre, 250ml |  | Artikelnummer: 291 Vorschau
    Aceto Balsamico 8 Jahre, 250ml |  | Artikelnummer: 291

    Casanova

    Aceto Balsamico 8 Jahre, 250ml

    13,15 €

    inkl. 0,86 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    aus Modena IGP - 8 Jahre alt, passt zu gegrilltem Gemüse und Fleisch oder Käse.                                  MHD: 31.10.2023
  • Top
    Balsama Bianco Weißer Balsam, 250ml |  | Artikelnummer: 501 Vorschau
    Balsama Bianco Weißer Balsam, 250ml |  | Artikelnummer: 501

    Casanova

    Balsama Bianco Weißer Balsam, 250ml

    7,85 €

    inkl. 0,51 € (7.0% MwSt.) & zzlg. Versand

    Condimento Balsama weiß 4 Jahre alt, zu mildem Käse (Buffalo Mozzarella), Salat.Hergestellt aus hellem Traubenmost, der, um seine typische Bernsteinfarbe zu bekommen, in Eichenfässern reift. Bemerkenswert ist, dass dieser Essig die Gerichte nicht verfärbt. Einzig erhalten sie ein fruchtiges und…