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Levante Toscana Rosso IGT - Corte Pavone
Bio-Kontrollstelle: - IT-BIO-005

19,60 € (26,13 € / Liter)

inkl. 3,13 € (19.0% MwSt.) zzgl. Versand

Ausgeprägter Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Schöne Frucht mit pflanzlichen Noten, gut eingebundene Tannine, angenehm zu trinken mit einem schönen Abgang.
Speisenempfehlung: Zu Wild- und roten Fleischgerichten, zu Hartkäse und zu Schinken.

Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 14% vol.
Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Trinktemperatur: 18° - 20°C
Trinkreife: 2012 - 2020
Allergenhinweis: enthält Sulfite


kontrolliert biologischer Anbau (kbA)

Boden: Kalkhaltige Tonböden (Galestro)
Erntedatum: Oktober 2008
Hektarertrag: 45 hl/ha
Gesamtmenge: 5000 lt.
Weinbereitung: Edelstahl- und Holzgärständer mit automatischer Tauchvorrichtung für 30 Tage bei max. 32°C. Ausbau in kleinen Eichenfässer zu 225 lt (50% neues Holz)
Hefetype: Spontane Gärung durch natürliche Hefen.

Kategorie / Typ Rotweine
Artikelnummer 23211
Hersteller Corte Pavone, Località Corte Pavone, I-53024 Montalcino SI, Italien