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Merlot Venezia D.O.C.

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Ab 12 Stück 7,80 €

Kräftige rubinrote Farbe, Intensives weiniges Aroma mit Noten von Himbeeren und Zimt. Nach dem Ausbau gewinnt der Wein Eleganz und
Struktur.
Speisenempfehlungen: Er passt gut zu würzigen Speisen wie Risotto und Fleischravioli.
Ausgezeichnet zu Wurstwaren, Schmorfleisch und Braten.

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Restzucker: 3,5-4 gr/l
Gesamtsäure: 5gr/l
Rebsorte: 100% Merlot
Trinktemperatur: 16°-18°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Weinbereitung: Von Hand gelesene Trauben. Gärung: der Most wird etwa 10/12 Tage bei einer Temperatur von 28/30°C auf den Schalen vergärt zur Förderung der Auflösung
der in den Schalen der Beeren enthaltenen Farbstoffe und Tannine. Der Wein bleibt einige Zeit in Stahlbehältern, wird anschließend 10/12 Monate in Eichenfässern
ausgebaut und weitere 4‐6 Monate in der Flasche veredelt.

Kategorie / Typ Rotweine
Artikelnummer 21898
Hersteller VINI TONON S.R.L. Via Carpesica, 1 - 31010 Carpesica di Vittorio Veneto (TV) Italy