Weingut Ritterhof

Perlhofer Crescendo IGT Ritterhof

13,90 € 14,50 €

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Grundpreis: 18,53 € pro Liter

Seine granatrote Farbe und die gelungene Kombination dieser drei verschiedenen Rebsorten verleihen diesem „Perlhofer“ seine Vielschichtigkeit. Dieser Wein besticht durch seine einzigartigen Fruchtaromen nach Himbeere, Brombeere, Weichselkirsche und Waldfruchtbeeren. Würzig und fruchtig im Gaumen, präsentiert er sich im Nachgeschmack elegant und mit samtiger, weicher Struktur. Der Perlhofer ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fisch, leichten Fleischgerichten und Käse.
CRESCENDUS - DER AUSGEWOGENE. Er verbindet die besten Eigenschaften dreier Sorten zu einer harmonischen Einheit. Das ist das Geheimnis, das ihn so beliebt macht.

Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13% vol.
Anbaugebiet:Vigneti delle Dolomiti
Rebsorte: Vernatsch, Lagrein, Merlot
Trinktemperatur: 16-18°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

50 Jahre alten Rebstöcke sind auf Drahtrahmen und traditionelle Pergel gezogen und wachsen auf einer Meereshöhe von 220 – 450 Metern.
Aufgrund der verschieden Rebsorten und Lagen werden die Trauben im jeweiligen idealen Reifegrad im Laufe des Oktobers von Hand verlesen. Der Ertrag liegt bei 70 Hektoliter Wein pro Hektar. Nach der Anlieferung der selektionierten Trauben in die Kellerei, erfolgt die separate, traditionelle, temperaturkontrollierte Maischegärung bei 28°C für 10 Tage. Nach der Asamblage reift der Wein in großen Holzfässern.

Hersteller Weingut Ritterhof
Kategorie / Typ Rotweine
Artikelnummer 21325
Grundpreis 18,53 € pro Liter
Herkunft Italien - Südtirol