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Weingut Endrizzi

Pinot Grigio DOC

9,90 € 12,98 €

inkl. 1,58 € (19.0% MwSt.) & zzgl. Versand
Grundpreis: 13,20 € pro Liter

Ab 6 Stück 9,80 €

Strohgelbe Farbe, zarter angenehmer Duft und voller harmonischer Geschmack. Anspruchsvolle Struktur und Eleganz.
Paßt vorzüglich zu Fisch, aber auch zu hellem Fleisch, Geflügel und mildem Käse.

Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12% vol.
Anbaugebiet: Trentino, Gemeinde Faedo
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Trinktemperatur: 8° - 10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelantine enthalten.

Grauburgunder - Pinot Grigio
Grauburgunder ist eine Mutation des Blauen Burgunders aus der vielfältigen Familie der Burgunder.

Als Pinot Gris ist er in Frankreich weitverbreitet, darüber hinaus in Deutschland und Österreich als Grauburgunder, speziell in Baden als Ruländer, in Italien als Pinot Grigio, im Wallis als Malloisie, im Elsass oft noch als Tokay, liefert diese Rebe ausgezeichnete Weißweine.

Die guten grauen Burgunder strahlen in einem kräftigen Goldgelb, bei sehr guten Qualitäten auch mit Brauntönen. Würzig und gehaltvoll im Geschmack, passen sie hervorragend zu Geflügel, hellem Braten und leichtem Käse.

Weingut Lagen Masetto und Palù. In traditioneller Trentiner Pergel (Masetto) und im Guyot (Palù) angebaut. Anzahl der Pflanzen 3.500 (Masetto) und 6.000 (Palù). Höhe zwischen 220 und 250m.ü.M. Das Terrain enthält Gerölmassen des Rio Faedo und ist besonders reich an Mineralien unterschiedlichen Urprungs (Porphyr, Kalk und Mergel). Mikroklima mit starken Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur. Ertrag pro Hektar 70/75 Hl.
Lese Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer.
Ausbauart Die Trauben werden schonend gepreßt und temperaturkontrolliert in Edelstahl vergoren, was den frischen und fruchtigen Charakter dieses Weines unterstreicht.

Paolo und Christine Endrizzi glauben fest an einen gesunden Lebensstil, in dem das tägliche Essen und Trinken, die Familienkultur und die Sensibilität für die Umwelt im Allgemeinen konkrete Elemente ihres Modus vivendi darstellen. diese Überzeugung inspiriert seit Jahren unvermeidlich auch ihre Produktionsphilosophie. Der Wein wird als Resultat einer Reihe landwirtschaftlicher und kreativer Prozesse angesehen, in denen alle Elemente, die nicht zur Natur und der Traubenbeere gehören, auf ein Minimum reduziert werden. Die Trauben wachsen auf einem lebendigen Boden, der in der Lage ist, die mineralischen Substanzen auf die Frucht zu übertragen, die dann dem Weingenießer im Glas so viel Vergnügen bereiten.

Hersteller Weingut Endrizzi
Kategorie / Typ Weisswein
Artikelnummer 24001
Grundpreis 13,20 € pro Liter
Herkunft Italien - Trentino