Sammlung: Piemont

Piemont (am Fuße der Berge) ist nach Sizilien die flächenmäßig größte Region in Italien. Historisch und naturgeografisch zählt das Aostatal zum Piemont. Ligurien im Süden, Emilia Romagna im Südosten, Lombardei im Osten grenzen die Regionen an das Piemont. Barbera, Nebbiolo, Barolo.

Das Qualitätsprojekt, initiiert durch das Weingut Terre del Barolo im Jahr 2001, begann nach einer gründlichen Studie, im Rahmen unserer Techniker von verschiedenen Wein-Mikrozonen im Gebiet der 11 Gemeinden, die Teil der Produktionsfläche von Barolo entfernt sind. Angesichts dieser ehrgeizigen Arbeit der Zonierung haben die besten Weinberge unserer Mitglieder die Verpflichtung, genaue qualitative Parameter, die von unseren Agronomen entlang aller vegetativen Phasen des Weinberg überwacht werden.
Ziel ist es, niedrige Erträge, reduzierten Pflanzenschutzbehandlungen, in der Erntezeit vollreifen Trauben auf die sorgfältige Weinbereitung vorzubereiten, dass die Nutzung der Fülle des Mikroklimas und Terroirs in dem Gebiet produzieren Weine mehr Geruchs- und Geschmackserlebnisse hervorbringen. Die Anbaugebiete bringen heute Barolo, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba hervor. Der eigentliche Motor des Projektes bleibt die große Begeisterung der Cantina Terre del Barolo, dass mit angemessener Vergütung der von vornherein festgelegten Trauben, den richtigen Wert zu halten.

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