Sauvignon D.O.C. Grave di Friuli

Artikelnummer: 21907
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Hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und harmonischer Körper. Mit der Zeit wird das Aroma intensiver mit Noten von Paprikaschote, Salbei und Minze.
Speisenempfehlungen: Besonders geeignet zu Rohschinken-Vorspeisen, warmen Vorspeisen und Fisch im Allgemeinen. Er lässt sich auch außerhalb der Mahlzeiten trinken.

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Restzucker: 4 gr/l
Gesamtsäure: 5,5 gr/l
Rebsorte: 100% Sauvignon
Trinktemperatur: 8°-10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten

Weinbereitung: “Weißgärung“: d.h. ohne Schalen mit langsamer Gärung von etwa 15/20 Tagen bei niedriger Temperatur. Nach der Gärung wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern gelagert.


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Herkunft
Veneto - Italien

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